성인 기준 단백질 하루 권장 섭취량은 몇그램(g)/ 음식별 단백질 함량

다이어트 중이라면 특히 단백질 음식을 꼭 챙겨 먹어야 한다. 그렇지 않으면 체중이 감소하더라도 근육이 소실되어 볼품없는 몸매가 되거나 금방 요요현상을 겪을 수 있다.

 

하지만 닭가슴살은 질리고, 벌써 물린다고? 꼭 닭가슴살로 단백질을 채울 필요가 없다. 닭가슴살 이외에도 단백질 음식은 얼마든지 있다.

먼저 성인 기준 단백질 하루 권장 섭취량은 몇그램(g) 일까?

나라, 기관마다 조금씩 다르지만 쉬운 단백질 섭취 계산법~! 체중(kg)당 1g. 예를 들어 50kg라면 순수 단백질 50g을 하루 세끼 나누어 먹는 것이 좋다.

 

 

 

그렇다면 음식별 단백질 햠량에 대해 알아보자. 어떤 음식을 얼마큼 먹어야 할까.

소고기나 닭고기, 생선 같은 경우는 순수 단백질 함량이 약 20%이다. 콩은 약 40% 정도이며 근소실을 막아주는 글루타민 이라는 아미노산도 들어있다. 두부는 8%의 단백질이 포함되어 있으면 칼슘 또한 많아서 골다공증 예방에 좋다. 또한 보리는 10%, 현미에는 7%의 단백질이 들어있다.

 

주의할 점은 육류나 우유 등의 동물성 단백질을 과잉 섭취할 경우 혈액이 산성화되어 우리몸은 뼈의 칼슘을 사용한다. 결국 골다공증의 위험이 생길 위험이 생긴다. 때문에 동물성 단백질과 식물성 단백질은 고루 적당량 섭취하는 것이 바람직하다.